Људи повезују летњу сезону са свежим поврћем и бобичастим воћем. Али искусни вртлари и летњи становници били су заинтересовани за тестове спроведене у Јапану пре више од 20 година. Ове фигуре су донеле лубенице занимљивог облика - квадрата. И ово није само декор, већ потпуно јестива бобица која доноси велику зараду. Како то учинити и како узгајати такво воће, разговараће се у овом чланку.
Историја порекла квадратних бобица
По први пут је тајну јапанских пољопривредника разрешила Октиабрина Ганицхкина, који је имао статус кандидата пољопривредних наука и аутора књига о баштованству и хортикултури. Она верује да су Јапанци покушали да реше транспортне проблеме, али су добијени резултати превазишли све резултате и богати грађани су се заинтересовали за квадратну бобицу.
Први експерименти изведени су у граду Тингсу. Пољопривредници су пупољке лубенице поставили у појединачне квадратне посуде и бобице су добиле облик.
Показало се да је такав производ лакше слагати, складиштити и транспортовати, као и транспортовати у великим количинама. А велика потражња за производом подстакла је фармере на даља открића. И ускоро је светлост угледала четвртасте диње и парадајз.
Зашто и коме требају четвртасте лубенице?
Сви пољопривредници и индустријалци одмах су схватили вредност открића.
Прво, јесте погодност и економичност превозакао и складиште. Друго, ово воће је погодно ставити на тањир и исећи на стандардне уредне кришке.
Треће, цене су знатно више од стандардних округлих или овалних лубеница. Стога су тајне гајења таквих лубеница почеле да се продиру и шире по целом свету.
Предности и мане
Унутрашњи садржај лубенице не разликује се од уста бобица стандардног облика. Истина, они могу бити инфериорни у стандардима укуса. Али ове бобице имају низ карактеристичних карактеристика:
- погодан за складиштење и транспорт, минимизирајући трошкове превоза;
- погодно за постављање на трпезаријски сто и у фрижидер;
- квадратни облик олакшава уредно сечење;
- високи трошкови на тржишту.
Али трансформација је утицала само на спољне облике бобица и није утицала на карактеристике укуса. За неискусне пољопривреднике бобице сазревају неравномерно или немају времена за сазревање, према томе, у погледу слаткоће и богатства укуса, инфериорни су у односу на овалне колеге.
Такође, свака пругаста бобица мора се свакодневно надгледати и пазити како не би покварила изглед и комерцијалну привлачност.
Ова два фактора могу се сигурно приписати недостацима, који спречавају покретање великог производног процеса и истискују лубенице уобичајеног облика.
Карактеристике раста
Узгој ће дати позитиван резултат само у јужним регионима са стабилном топлом климом. Да бисте спровели план, мораћете да изаберете праву врсту лубенице. Боље је дати предност хибридима са кратком вегетационом сезоном.
Све активности треба поделити на фазе.
- Сетва семена. Оптимално време сетве биће крај пролећа. У супротном, плодови неће имати времена да сазрију. Семе је потребно клијати у влажном тлу или песку уз добро осветљење.
- Садњу на отворено тло треба извршити када прође опасност од повратног мраза, а тло се загреје до 15 степени.
- Након садње, лубеницама треба пружити стандардну негу., који се састоји у редовном заливању, рахљању тла и берби корова.
- Формирање фетуса... Када јајници лубенице достигну величину средње јабуке, она се ставља у посебне калупе за коцкице. Поставите плодове тако да су све пруге вертикалне. Даља нега се не разликује од уобичајене. Потребно је само редовно проветравати обрасце и покрити их под јаком врућином. Када бобице нарасту и више не стану у куће, облици се могу уклонити и лубеница може проверити зрелост.
Семе лубенице ће никнути за недељу и по дана након што их ставите у угодно окружење. Да бисте повећали клијавост семена, препоручује се стављање у воду загрејану на 50 степени 10-15 минута.
Пре ницања садница, посуде за саднице треба држати на собној температури, а са појавом садница преместити се на хладније место где температура ваздуха неће прелазити 17 степени.
Појава петог пуноправног листа служи као сигнал за пресађивање садница на отворено тло.
Израда квадратног облика сопственим рукама
За израду калупа потребан је већи број материјала и алата.
- Издржљиви листови прозирног материјала дебљине 0,5 - 0,8 мм (пластика, поликарбонат или стакло).
- Вијци са наврткама и угловима за причвршћивање зидова.
- Шарке за намештај за покретљивост поклопца.
- Тестера или слагалица.
- Бушилице, одвијачи, лењири и маркери.
Када су сви алати и материјали припремљени, можете започети поступак састављања калупа за лубенице.
- Исеците квадрате величине 20к20 цм од листова прозирног материјала.
- Причврстите празне вијке, формирајући квадрат.
- На једној страни направите рупу за лозу.
- Причврстите горњи део (поклопац) на шарке намештаја.
Готов облик се испоставља поузданим и издржљивим и способан је да издржи налет растуће бобице, присиљавајући је да поприми жељени облик.
Берба и складиштење
Лубенице треба уклонити из винове лозе у првој фази зрења., јер потпуно зреле бобице нису намењене дуготрајном складиштењу. Неће се чувати и незрело воће, јер после бербе не може сазрети.
Степен зрелости лубеница можете одредити ружичастом бојом пулпе и тамном бојом семена. Х.Постоји неколико начина да се утврди зрелост лубеница „на лози“:
- по боји коже - када сазри, постаје сјајан, поприма сјај;
- снага љуштења - ако је кора лубенице жилава и не може се притиснути прстом, онда то указује на уклоњиву зрелост пругасте бобице;
- дршком, који се исушује када бобице сазрију и указује да је лубеница акумулирала све потребне хранљиве материје;
- на прележај - настаје на месту додира бобице са земљом и има жуту боју;
- по звуку - кад тапкају, зреле лубенице испуштају изражен пригушен звук.
Лубенице касног сазревања са дебелом кожом и генетском отпорношћу на оштећења погодне су за дуготрајно складиштење. Такви плодови се са винове лозе уклањају орезивом или ножем, остављајући стабљику дугу најмање 5 цм.
У складиште се стављају само здраве лубенице, без механичких оштећења. Воће треба слагати на регале са меком сламнатом постељином. Током складиштења, морате редовно прегледати лубенице и уклањати покварене.
Четвртасте лубенице могу се чувати и у земљаним рововима. Истовремено, сваки слој мора бити прекривен сламом или струготинама, а на врх треба сипати слој земље, дебљине најмање 35 цм.
Код било ког начина чувања, лубенице се не смеју прехлађивати - то ће довести до оштећења пулпе, губитка укуса и оштећења воћа.
Колико кошта квадратна лубеница?
Узгајање квадратних лубеница сопственим рукама је проблематично, али профитабилно. Колико кошта једна бобица? Трошкови једног воћа на тржишту често достижу двадесет хиљада рубаља. Али нису све руске продавнице спремне да продају ове производе. На крају, по укусу су много инфериорнији од стандардних бобица и најбоље их је користити као пратњу на празницима и прославама.