Без сумње, било која врста бундеве има богат витамински састав и друга вредна својства. Међутим, међу специјалистима кулинарства управо је изглед мушкатног орашчића посебно популаран због храњивог и високог укуса. Неки упоређују укус пулпе са соком од диње, а у нашем чланку ћемо размотрити најслађе сорте и сорте за узгој у Русији, укључујући крупноплодне.
Сортна сорта бундеве за узгој на отвореном пољу
Овај чланак описује главне карактеристике различитих сорти тиквица од буттернут-а. Ово ће помоћи вртларима да се одлуче за сорте приликом избора семена за нову сезону. Са модерним асортиманом, погрешно је давати предност једној врсти, јер заслуге и укус можете ценити само упоређивањем.
Бундева буттернут разликује се од плодова других врста чак и изгледом. Плодови су формирани издужено у облику цилиндра или крушке, а на резу стабљике видљиво је пет страница.
Поврће је име добило захваљујући опипљива арома мушкатног орашчићакоја се чује при сечењу. Посебност сорте је такође видљива на семенима, имају прљаво жуту или смеђу нијансу.
Сорте тикве од буттернут-а
Витамин
Култура касног сазревања, сезона раста траје отприлике 130 дана... Трепавица се формира дуго са широким овалним плодом чија тежина достиже 4,5-6,8 кг.
Структура меса је хрскава, али нежна, слаткаста на непцу. Кожа је танка, дебљина јарко наранџастог јестивог дела је око 10 цм.
Садња се врши семеном или садницом, место рупа је најбоље планирати у редовима. Карактеристике неге састоје се у стезању бочних грана бича и главне стабљике. Бере се у септембру-октобру.
Прикубанскаиа
Сорта средње зрења са вегетационом сезоном 91-136 дана... Дужина бича достиже 3-4 м, маса плода у облику крушке од 2300 до 4600 грама.
Дебљина пулпе је око 4 цм, кожа је танка, кремаста на резу. Бундева задржава своје квалитете и презентацију 3 месеца након жетве.
Нова
Биљка са просечним периодом зрења, сезона раста је 115 дана... Цилиндрично воће карактерише благо згушњавање на крају, тежина зрелог поврћа достиже 6-7 кг.
Кожа је танка, јестиви део је нежан, сочан, слатког укуса.
Усев је толерантан на сушу. Конзумира се свеже и прерађено.
Билинка
Биљка са просечним периодом зрења, тежина средње велике бундеве је 4,5 кг... Вегетација траје 115-127 дана.
Густа сива кожа (светла и тамна) доприноси дугом року трајања, до следеће сезоне. Слатка пулпа јарко наранџасте боје не садржи додатне накнадне окусе, арома мушкатног орашчића допуњује било које јело нежног укуса.
Тврдог лица
Шпагети
Само врста раног сазревања, од клијања до бербе 65-80 дана... На дугој трепавици воће је густо везано чија је тежина пре уклањања из баште 800-1500 грама.
Кора бундеве је прилично густа, пулпа није сочна, распада се у појединачна влакна, од којих је биљка и добила име. У поврћу је мало слаткоће, али добро упија зачине. Понекад се укус тикве у јелу не препозна одмах.
Мусцат де провенце
Сорта високог приноса, лака за негу, чији плодови достижу тежину 8-10 кг... Кожа је густа, што продужава рок трајања поврћа без губитка његових вредних својстава.
Мирисна пулпа са укусом меда. Трепавица биљке је компактне величине, имунитет се одупире разним болестима и штеточинама. Сезона раста - 120 дана.
Гилеа
Разликује се високим приносом и дугим роком трајања (до годину дана).
Млади изданци интензивно формирају дуге трепавице, на којима бундеве теже 6-9 кг... Сезона раста траје 100-110 дана.
Кожа овално-дугуљастог поврћа прекривена је воштаним премазом. Слој меса је густ, слаткастог укуса, лековитих и дијететских својстава. Биљка је толерантна на бактериозу и пепелницу.
Полианин
Усредсезонски усев са растом 110-125 дана... Тежина поврћа достиже 4000 грама, кожа је глатка са једва видљивим ребрима.
Пулпа има густу структуру, слатка и сочна на непцу. Трепавица се формира дужине до 4 м, стога се приликом искрцавања користи шема: 70к70 цм. Полианин је отпоран на болести и неповољне временске услове.
Популарне сорте бујице великих плодова
Арабат
Период зрења - касно, сезона раста - 118-127 дана... Цилиндрично поврће са задебљањем на врху виси кад сазри до 9 кг.
Дебели слој светло наранџасте пулпе након обраде је невероватно сочан и сладак по укусу. Трајање складиштења је око 4 месеца.
Сорта је окарактерисана као високо родна, отпорна на болести и сушу.
Велики месец
Сезона раста траје 115-130 дана... Трепавица је моћна; да бисте добили велику бундеву, остао је само један јајник. Тежина такве инстанце достиже 70-80 кг... При нормалном узгоју маса поврћа је отприлике 20-30 кг.
Кора је средње густине, месо је нежно, али добро задржава структуру током топлотне обраде. Употреба бундеве је универзална.
Париско злато
Биљка са раном зрелошћу, вегетација траје 90 дана... Тежина бундеве достиже 20 кг са конвенционалном пољопривредном технологијом.
Култура реагује на ђубрива, тако да је сасвим могуће уклонити џиновско поврће из грмља. Млади изданци се добро носе са лошим временским условима, посебно сушом. Болести и штеточине нису опасне.
Рок употребе усева зими под одговарајућим условима је 4-6 месеци.
Стопудоваиа
Тешки воћни велови до 20 килограма, иако су забележени записи до 200 кг једног примерка. Постројење касног сазревања са вегетационом сезоном 125-140 дана.
Да бисте добили дивове, треба добро оплодити земљиште и надгледати умерену влагу. Култура формира дугачку трепавицу, приликом садње растојање између рупа је 100к150 цм.
Светло жуто месо има густу структуру, нежни укус је испуњен слаткоћом.
Сорта је толерантна на разне болести и штеточине, издржава неповољне временске услове.
За узгој у летњој викендици у Сибиру и на Уралу
Рускиња
Вегетација Рускиње траје 90-100 дана, плодове карактерише сочна арома слатке пулпе и диње. Са 1 м2 тежине поврћа уклања се више од 20 кг усева 1,9-4 кг.
Биљка је средње растућа, при садњи се примећује интервал између грмља од око 60 цм. 5-6 месеци бундева задржава свој укус и тржишност у сувој и проветреној просторији. Употреба целулозе је универзална.
Осмех
Хладно отпорна биљка за рано сазревање са периодом зрења 85-90 дана... Култура осмеха - грм, формира до 6 малих изданака, на којима је везано по 8-10 бундева 0,8-1,2 кг.
Светло наранџаста пулпа је хрскава, али благо сочна. Поврће је невероватно популарно међу кулинарским специјалистима због свог слаткастог укуса и ароме диње. Пожњевени усев задржава своје месне особине до марта. Слетање се врши према шеми: 60к60 цм.
Мицхуринскаиа
Сорта за стону употребу, погодна за свежу и прерађену потрошњу. Сезона раста траје 96-105 дана... Тежина просечног фетуса је око 5 Кг.
Гнездо семена је мало, што указује на дебели слој пулпе.
Биљка добро подноси неповољне временске услове (суша, хладноћа, обилне кише), чак и мразеви до -5 степени нису страшни.
Терапијски
Рано сазревање до 105 дана и јак имунитет вам омогућава да гајите усеве у Сибиру и на Уралу. Биљка је средње растућа, приликом садње користи се шема: 60к70 цм.
Тежина бундеве достиже 3-5 кг... Главне карактеристике укуса: сочно, слаткасто, пријатне ароме меда.
За Московску област и централну Русију
Бисер
Сезона раста траје 100-110 дана, сто одговара просечном периоду сазревања. Компактни грм са великим бројем јајника, из којег бундева развија вагање 7,5 кг.
У горњем делу издуженог плода налази се мало гнездо семена, остало је наранџасто месо са црвеном нијансом.
Сади се методом семена и садница са размаком између грмља од најмање 60 цм.Култура реагује на органска ђубрива, коју карактерише отпорност на хладноћу.
Златна крушка
Златна крушка - рано сазревање 95 дана... На свакој трепавици се формира око 3 плода чија тежина достиже 1,8-2 кг.
Укус има ноту кестена. Берба почиње у августу, са 1 м2 уклања се до 10 кг поврћа.
Култура реагује на плодно земљиште и органска ђубрива.
Вита
Средњосезонски усев са периодом сазревања 115-125 дана... Биљка формира снажни бич, тежина плода достиже 3-4 кг.
Снажан имунитет се манифестује у отпорности на болести и хладној клими.
Пресретање скраћено
Средњосезонска сорта са сезоном раста 110-125 дана савршено за узгој на отвореном у летњој викендици у предграђу или централној Русији. На трепавицама плодови издуженог облика тежине до 3 кг.
Посебност бундеве лежи у њеном јединственом укусу, слаткоћи и нежној структури пулпе.
За гурмане
Шпанска гитара
Издужени облик плода више личи на тиквицу. Зеленкасто-жута кора средње густине, сочна и слатка пулпа са аромом кајсије.
Тежина поврћа достиже 5 Кг... Жетва се чува око 4-5 месеци. Кувари често јестиви део користе за прављење пиреа и свежих сокова. Производ засићен витаминима и минералима прописан је за дијететски и медицински третман.
Грибовскаиа
Грибовскаиа бундева, популарна на нашим географским ширинама, са раним периодом зрења 85-90 дана... Кора плода је глатка и благо ребраста, боја варира од тамнозелене до жуте са зеленкастим мрљама. Густа пулпа наранџе одликује се високим укусом.
Тежина поврћа је 2,5-5 кг... Приликом искрцавања користи се шема: 60к70 цм.
Буттернут (орах)
Продуктивна сорта коју узгајају италијански узгајивачи, сезона раста према опису траје 90-100 дана... Дугуљасти плодови добијају на тежини 5-9 кг, семе мале величине налази се у доњем делу бундеве, па је слој меса дебео.
Окус поврћа цењен је због нежности, слаткоће и сочности. Производ садржи повећану количину каротена и других витамина. Поврће се користи за лековиту и дијететску исхрану.
Душо принцезо
Сорта у средњој сезони са периодом сазревања 110-115 дана... Моћна биљка формира велики бич, стога се приликом садње користи шема: 100к150 цм. Кожа је танка, месо је густо и невероватно слатко.
Тежина фетуса достиже 3-4 кг... Култура се одликује добрим имунитетом, манифестује се у облику отпорности на болести и неповољне временске услове.
Свака сорта има своје карактеристике укуса. У идеалном случају, поред омиљене врсте, садите и нови хибрид сваке године, који ће вашем омиљеном јелу дати јединствене ноте и арому.