Без обзира на годишње доба, бобичасто воће је увек једно од омиљених јела на столу. Угодан и сладак мирис бобица само тражи уста. Међу свим врстама бобица, најпопуларније су црвене бобице..
По укусу, величини, времену сазревања и корисним својствима постоји широка палета црвених бобица. Задржимо се на најчешћим врстама.
Лубеница
Вреди сазнати да ли је могуће имати користи од тога без штете по тело. То мало људи зна ова бобица заиста може наштетити, која се крије испод прелепе коре ове бобице.
У последње време лубеница постаје опасна, захваљујући несавесним фармерима који их узгајају у неприкладним условима, а добављачи их не складиште правилно и не поштују правила продаје. Да би лубенице брже расле и постале што теже, фарме су почеле да их „хране“ азотним ђубривима... Ова ђубрива укључују нитрате који су веома опасни за људе.
Нитрати се акумулирају у пулпи бобице, јер им током сазревања недостаје сунца и воде. Ако нитрате сматрамо уобичајеном супстанцом, они нису токсични, али када уђу у стомак, претварају се у нитрине, који доприносе развоју ћелија карцинома. А ако се лубеница дуго чува, онда исти процес почиње да се дешава у пулпи. Нитрити утичу и уништавају транспортну способност крви, услед чега особа може развити хипоксију (недостатак кисеоника). Ово може бити посебно опасно за децу и људе са болестима срца и крвних судова и респираторним и излучујућим системима.
Нажалост, немогуће је тачно рећи која је лубеница опасна, само ако ову бобицу узгајате сами. Због тога је боље не давати лубеницу деци млађој од 2 године.
Али наравно, лубеница има и корисна својства! Главна ствар је правилно одабрати и чувати. Лубеница садржи следеће корисне супстанце:
- Антиоксиданти - каротен, аскорбинска киселина, тиамин и други
- Промовише јачање имунитета, стабилизује вид
- Фолна киселина помаже у формирању ДНК и промовише правилан људски развој.
- Уклања вишак отпада из бубрега, не дозвољава таложење соли и стварање каменаца, потпуно чисти тело.
- Магнезијум промовише апсорпцију минерала и витамина
Лингонберри
Сви су чули за ову укусну бобицу, о њеним лековитим својствима, али мало ко зна које су тачно корисне, а које употребом ове бобице не привлаче много.
Предности ове бобице тешко је претеривати. Узмите у обзир ове особине:
- Састав садржи бензоеву киселину која је природни антиоксидант и јача ћелијске мембране
- Примењено као лек за реуму, јер састав садржи винску и салицилну киселину.
- Урсолна киселина позитивно утиче на хормонални ниво, помаже у борби против стреса.
- Диуретичке супстанце помоћи у чишћењу тела.
- Хром и бакар помажу у борби против болест срцаи.
- Калијум, магнезијум и манган помажу у јачању зидова крвних судова, лечити гастритис и анемију.
- Шећер помаже у борби против депресије.
- Помаже у борби против затвора, главобоља, слабост.
- Помаже у борби против синдром мамурлука.
Можда најпопуларније јело од бруснице је сок од бруснице. Сок је користан за оне који пате од анемије, неуроза, слабог вида, високог крвног притиска... Сок је користан код прехладе, позитивно делује на кожу и косу.
Упркос чињеници да се бобице бруснице састоје од многих корисних елемената у траговима, постоје својства која могу наштетити људском телу:
- Не могу је јести они који повећана је тајна функција желуца и постоји чир.
- Штета може проузроковати људи са ниским крвним притиском.
- Лингонберри и његов сок не треба јести након јела.
- Бобице акумулирају радиоактивне супстанце, па је тако не могу се сакупљати у близини гробља, фабрике.
Јагода
О много контроверзи се може чути је бобица јагоде, јер се према концептима биологије на такве не односи. Међутим, током многих деценија лети су јагоде краљица бобица, али као и друге, имају и корисна и штетна својства.
Тако, Почнимо са корисним својствима ове укусне бобице:
- Бори се против клица, недостатак витамина, повећава имунитет
- Корисно за хипертензију, анемија, атеросклероза
- Тинктура јагоде може послужити добар диуретик
- Тинктура се лечи болести усне шупљине
- Исцељује болести зглобова, бубрези, јетра
- Помаже ослободити се несанице
- Користи се у борби против екцем
- Помаже код губитка тежине, користи се као део маски за лице.
Уз корисне, ова бобица има и штетне особине:
- Јагоде треба да једу само они који нису алергични на њих.
- Не једите јагоде ако особа има чир на желуцу и цревима
- Не купујте прве бобицекоји су се појавили на тржишту - могу садржати нитрине.
- Бобице могу садржати хелминтх јаја, стога, пре него што једете бобице, морате добро испрати под млазом воде
- Не користите инфузије за малу децу и труднице
- Боље је конзумирати јагоде са млечним производима, јер помажу ублажавању ефекта активних састојака ове бобице
- Воће које се није јело први пут најбоље је чувати у фрижидеру, јер се корисна својства чувају само на хладном.
Малина
Тешко је упознати људе који не воле свеже малине. Сама бобица и гране грмља имају пуно корисних својстава, а његова помоћ у борби против прехладе само је мали део њих..
- Са прехладом малине помажу јер имају врло пуно витамина Ц и салицилне киселине, па делују приближно на исти начин као и таблета аспирина
- Есенцијална уља у малини повећати апетита влакна су добра за цревне мишиће.
- Лимунска, јабучна и винска киселина у бобици поспешују варење.
- Помаже у ублажавању затворапошто су малине природни лаксатив који је врло благ.
- Малина садржи пектине, који уклоните соли тешких метала из тела... Овај квалитет се задржава након топлотне обраде бобица.
- Малина помаже у губитку килограма, јер садржи елементе који доприносе разградњи масти.
- У малинама многи витамини групе А, Б, Ц, Д, Е, ПП, макро и микроелементи.
Малина је свакако веома корисна, али у неким случајевима може бити штетна. Постоје људи којима је боље да се ограниче у употреби ове бобице:
- Људи који пате уролитијаза
- Људи са гихтом
- Не можете јести малине са гастритисом и чирима
- Употреба дозе алергичари и дијабетичари
- Не могу да дам малине бебе до годину дана.
Жутика
Ова бобица је позната по истоименом имену бомбона, увек је радо виђен гост на било ком столу.
Благодати бобице:
- Жутика има холеретик, антипиретички, антиинфламаторни, бактерицидни ефекат.
- Користи се чорба за болести жучне кесе
- Инфузија лишћа жутике помаже код хепатитиса и жутице
- Помаже са цревним тегобама, хронична дијареја, дизентерија
- Елементи који чине кору и лишће нижи крвни притисак и побољшати рад срца
- Корисне бобице након порођајајер помажу материци да се смањи на природну величину
Са свим очигледним корисним својствима жутике, постоје и контраиндикације за употребу ове бобице:
- Не можете јести жутику људи који пате од цирозе јетре
- Са каменом болешћу жучне кесе жутика може постати извор погоршања болести
- Жутика контраиндикована код трудница и дојиље
- Деца млађа од 12 година жутика није корисна у лечењу прехладе
- При изради тинктура морате запамтити да су корисне само зреле бобице жутике, али зелене су отровне
Вибурнум
Бобице црвене калине с правом заслужују титулу оставе хранљивих састојака за људско тело.
- Применити у превенцији прехладе и вирусних инфекција... Благотворан ефекат пружа висок садржај витамина Ц и антиоксиданата у бобици.
- Калина, чак и након топлотне обраде, задржава корисна својства и помаже у јачању свих органа и система, даје енергију телу
- Вибурнум помаже да се решите несанице и делује као благи седатив
- За жучну кесу и бубреге је добар диуретик
- Јести бобице помоћи ће у суочавању са чирима, екцемима, апсцесима
- Корисна је и кора бобице од које се припрема тинктура, помаже у заустављању крварења
- Кости вибурнума се користе за обнављање цревних функција
- Сталном употребом семена вибурнума можете се осећати боље, тело се чисти, у телу се појављује лакоћа, престаните да мучите мигрене, умор нестаје, пулс ће бити враћен.
Постоје неке контраиндикације за употребу црвене вибурнума и оне се не могу занемарити:
- Не препоручује се употреба вибурнума са енурезом
- Не можете јести вибурнум за труднице, с обзиром да бобица може проузроковати контракцију материце и преурањено рођење или побачај
- Дојење такође не препоручују употребу калине, јер ће бобице изазвати алергије код беба
- Вибурнум промовише крвне угрушке, зато људи са повећаним згрушавањем крви не би требало да користе вибурнум
- Вибурнум не можете користити за људе обољелих од болести бубрега и гихта.
Дрен
Вредне особине ове бобице у потпуности оправдавају напоран процес узгајања бобица - након садње, уз правилну негу, бобица даје плодове тек након 16 година. Дрен има укус само као дрен. Кукуруз је веома популаран у кувању, користи се за припрему џема, компота, ликера, вина, лаваша.
Која су корисна својства ове бобице?
- Дријен даје антиинфламаторно, бактерицидно, холеретичко и диуретичко дејство
- Децокција бобице корнелија јача имунолошки систем, тонира тело
- Дријен помаже у чишћењу тела од штетних производа распадања
- Уз сталну употребу смањује се ризик од заразних и прехлада
- Маске од бобица помоћ у зарастању рана, ослободите се упале на кожи
- Дријен жене користе за мршављење... Бобице стимулишу гастроинтестинални тракт, метаболизам и уклањају непотребан отпад из тела.
Ове корисне бобице такође могу бити штетне, јер имају контраиндикације за узимање:
- Повећана киселост
- Хронични затвор
- Несаница
Брусница
Ова бобица је пре свега позната по томе што је изузетно хранљива и због својих хранљивих састојака има низ корисних особина:
- Брусница је складиште витамина Ц, К, А.... Висок садржај калијума, калцијума, магнезијума, фосфора, натријума. Састав садржи гвожђе, јод, манган и бакар. Бобице такође садрже органске киселине - лимунску, цинчону, оксалну, јабучну и друге. Фенолна једињења штите од зрачења и спречавају рак.
- Због високог садржаја пектина, бруснице помаже у уклањању соли тешких метала и радиоактивних супстанци из тела... Пектин веже и уклања једињења олова, цезијума и кобалта
- Брусница лечи скорбут, вирусне и прехладе
- Брусница је природни антибиотик
- Сирова бобица ублажава хемороиде и проширених вена
- Амино киселине помажу у јачању зидова крвних судова
- Компресе од свежих бобица ублажити главобољу
- За зарастање рана маст се припрема од опекотина бруснице. Маст такође третира херпес и гљивице.
Постоје и контраиндикације за употребу ове бобице:
- Алергичари бруснице се не препоручују за конзумацију
- Жене које доје и малишанима до три године, бруснице треба искључити из исхране
- Бруснице се не препоручују људи са високим нивоом киселине у стомаку
Ред Рибес
Ова бобица се може видети у готово свим летњим викендицама, може бити и црна. Најчешће људи једноставно не знају сва својства црвене рибизле и третирају је с презиром, и на крају крајева ова бобица је врло корисна:
- Црвена рибизла садржи витамине А и П, аскорбинску киселину. то позитивно утиче на стање косе, коже, а такође јача крвне судове и капиларе. Индикације за употребу су болести срца и крвних судова. Добар лек за превенцију можданог удара. Овај састав такође помаже у јачању имунолошког система.
- Калијум, који је део ове бобице, помаже у обнављању рада срчаног мишића, уклања вишак течности из тела.
- Пектин у црвеној рибизли помаже у везивању и уклањању токсина и соли из тела тешки метали, а такође враћа и рад црева
- Кумарин у црвеној рибизли помаже у смањењу згрушавања крви и спречава стварање крвних угрушака.
- Бобице рибизле садрже влакна која делује благо лаксативно на црева.
Боље је поштовати меру употребе црвене рибизле, јер могу изазвати непријатна стања, попут дијареје и дехидрације.
Постоје и контраиндикације за употребу ове бобице:
- Иритација црева настаје због органских киселина, дакле не једите бобице на празан стомак
- Људи са чир на желуцу, гастритис и болести јетре треба да се уздрже од црвене рибизле
- Са панкреатитисом црвена рибизла може погоршати стање услед стимулације производње ензима у панкреасу
- Стога црвена рибизла подстиче апетит морате користити пажљиво, без преједања.
Рован ред
Распрострањено воћно дрво мале вредности, приметно по светлом плоду. Ова бобица је врло приступачна, али мало људи зна о њеним корисним својствима:
- Бобице роване садрже пуно кератина, који помаже у обнављању оштрине вида
- Висок садржај витамина Ц у бобицама, које помаже у јачању зидова крвних судова и капилара
- Током периода сазревања, бобице акумулирају велику количину витамина ПП, који добро за нервни систем, ублажава стрес, иритацију, бори се против несанице
- Сорбинска и пасарбинска киселина се боре против штетних микроорганизама, не дозвољавају развој заразних и болести гастроинтестиналног тракта.
- Ред рован снижава крвни притисак
- Бобице може се користити као диуретик, холеретик и лаксатив
- Сок од јагодичастог воћа помаже у зарастању рана и зауставити крварење.
Црвени планински пепео је контраиндикован код неких болести:
- Повећана киселост стомак
- Повећано згрушавање крв
- Исхемија
- Алергија на бобици
- После пренете срчани и мождани удар.
Шипак
Ова бобица има мноштво корисних својстава:
- Јача имунолошки систем, повећава способност тела да се бори против вируса
- Јача крвне судове и обнавља метаболизам... Бобице садрже минерале који јачају зидове крвних судова, смањују ниво холестерола и подстичу циркулацију крви. Витамин П јача капиларе. Препоручује се за атеросклерозу и анемију
- Смањује притисак... Препоручује се особама са хипертензијом, а такође има диуретичка и холеретичка својства. Јача стомак и црева, бори се против чирева.
- Стимулише варење... Децокција шипка помаже апсорпцији шећера и масти, повећава апетит
- Извор гвожђа, стога је корисно за оне којима недостаје овај елемент у телу.
- Антиоксидант. Уклања токсине из тела и штетне шљаке
- Помаже у лечењу туберкулозе
- Лечи ране
Поседујући очигледна корисна својства, шипак такође има бројне контраиндикације... Морате знати о њима да бисте се спасили непријатних последица:
- Лоше за бубреге када се користе превелике дозе
- Шипак се не препоручује људи са повећаним крвним угрушцима и тромбофлебитис
- Не препоручује се са повећаном киселошћу желуца
- Након једења шипка, треба да исперете уста, као бобице негативно утичу на зубну глеђ
- Не једите шипак са гастритисом и чирима
- Јести шипак у великим дозама промовише развој неинфективне жутице
Цхерри
Трешња је одавно позната као корисна бобица и као производ - извор младости.
- Трешње су богате витаминима Б, Ц, ПП и Б12, минералима - калијумом, калцијумом, фосфором, магнезијумом, натријумом. Органске киселине у саставу помоћ у борби против низа болести
- Вишње садрже инозитол који убрзава метаболизам
- Антоцијанини у трешњама ојачати зидове капилара
- Хлорогена киселина помаже у обнављању функције бубрега и јетре
- Пектин и влакна помажу у уклањању штетних супстанци
- Гвожђе и бакар у трешњи повећати хемоглобин
Не могу сви јести вишње, наиме, присуство следећих болести може послужити као контраиндикација:
- Чир на желуцу
- Повећана киселост желуца и црева
- Гојазност
- Хронична болест плућа
- Оштећена функција дигестивног тракта
- Гастритис
Камена бобица
Корисне карактеристике:
- Коштане бобице користи се за прехладу као дијафоретско и противупално средство. Снижава температуру
- Користи као диуретик за едеме
- Примењују у заједничко лечење
- Инфузија лишћа ублажава главобољу
- За реуму и упале ока лосиони од коштица су одлични
- Када се лечи перут користи се коштана чорба
- Сок од бобичастог воћа помаже у јачању зидова крвних судова
- Применљиво у лечењу циститиса и хемороида
Постоје и контраиндикације за употребу коштаних костију:
- Камена бобица повећава притисак, стога се не саветује да се користи за хипертензивне пацијенте
- Коштана кост се не препоручује са тромбофлебитисом и варикозним венама.
Глог
Позната бобица је способна да продужи живот и побољша стање тела.
Корисна својства се налазе у лечењу следећих болести, као и за превенцију:
- Срчана обољења - тахикардија, неки облици аритмије, болести миокарда, ангина пекторис. Глог ублажава болове иза грудне кости, нормализује рад срца, тонира срчане мишиће. Индиковано за опоравак од срчаног и можданог удара
- Хипертензија - нормализује крвни притисак
- Болести нервног система - хиперексцитабилност, несаница, пренапрезање. Глог има седативна својства, не изазива поспаност, не одвлачи пажњу
- Средство за чишћење бубрега, можете користити глог за нормализацију мокрења
- Глог нормализује функционисање црева и желуца, промовише зарастање чира
- Бобице уклоните токсине и токсине излучује се, холестерол
- Глог појачава згрушавање крви, чини црвене крвне ћелије еластичнијим
- Тинктура и децокција глога могу очистити јетру
- Глог позитивно утиче на функционисање мозгакао вазодилататор
- Глог лечи упалу, инхибира вирусе и клице
Било која од сорти глога има читав низ лековитих својстава, међутим, прекомерна употреба ове бобице може нанети штету и формирати алергијску реакцију.
Постоји низ главних контраиндикација за употребу глога:
- Индивидуална нетолеранција
- Поремећаји јетре
- Атријална фибрилација
- Аутизам свих облика
- Токсикоза
- Хипотензија
- Отказивање бубрега
Све горе поменуте бобице несумњиво су складиште хранљивих састојака и благотворно делују на људско тело. Једући бобице, можете постати здравији, побољшати своје опште стање и очистити тело.... Главна ствар је посматрати меру и знати које бобице је најбоље не јести за одређену болест.
Пријатно!