Чак и на местима где расту медоносне биљке (Казахстан, Централна Азија, Башкирија) уредан мед је прилично редак... Стога је мало вероватно да ћете је моћи пронаћи на полицама локалних пијаца. Али наручују га преко својих пријатеља, рођака или једноставно купују путем Интернета. Наравно, последња опција је прилично ризична ако раније нисте пробали природни уредни мед.
Ова сорта је занимљива по укусу и саставу., тим пре што је медоносна биљка лековита биљка. Стога заслужује посебну пажњу. Припада „белом“ меду, јер после свећења има белу боју.
Тачан мед: укус и боја
Након испумпавања, уредни мед је готово прозиран. Шећер брзо. После тога слично креми или сладоледу са жућкастим нијансом.
Овај мед је за оне који не воле ведре, богате и оштре ароме. Ова сорта је алтернатива људима који у принципу нису љубитељи меда, али их привлаче благодати пчелињег производа. Суптилни мирис цветних трава је управо за њих.
Окус је нежан, несметан, суптилне киселости. И деца и одрасли једу са задовољством.
После кристализације стиче фино зрнасту структуру, лако се грабља кашиком и сече ножем.
Састојци: витамини и минерали
Аццура мед садржи велику количину витамина и минерала.
90-92% тога одмах улази у крвоток.
Састав је следећи:
Састав | % |
---|---|
Угљени хидрати | 81 |
Протеин | 1 |
Масти | 0 |
Угљени хидрати садрже половину фруктозе и само трећину глукозе. Ово омогућава да ову врсту меда једу пацијенти са дијабетес мелитусом.
По садржају калорија упоредива је са говедином. Елементи у траговима укључују гвожђе, манган, хром, флуор, бакар, цинк и друге. Поред тога, присутне су и есенцијалне аминокиселине. Садржи аскорбинска киселина, витамини групе Б, витамин К и Е, други. Контраиндикације за ову врсту меда налазе се у наставку.
Корисна својства башкирског меда
Тачан мед могу јести пацијенти са дијабетес мелитусом без штете по здравље. Пошто садржи мање калорија од осталих сорти, ова деликатеса се може конзумирати и не бојте се да ћете добити вишак килограма.
У ван сезоне, када у храни недостаје хранљивих састојака, то ће нам помоћи, јер остаје дуго у свом саставу.
Мед помаже у опоравку након прекомерног радаа такође умирује нервни систем.
Понекад се уредан мед назива женским због чињенице да се користи у козметологији. Маске, које садрже ову сорту, чине кожу лица свежом, а косу - свиленкастом и јаком.
Тачан мед не треба разређивати у кључалој води. На температурама изнад 40 степени губи корисна својства и једноставно се користи као слатко.
Сви знају противупална и антисептичка својства меда, која помажу у зарастању рана. Да би се то урадило, наноси се директно на рану или се претходно наноси газа. Због ових својстава, Башкир Добро је јести уредан мед полако, тако да слатка маса обавија усну шупљину... Ако у устима постоје ране, мед ће их сигурно зацелити. Ово оставља пријатан афтертасте.
Контраиндикације и штета
Тачан мед се не препоручује онима који су алергични на пчелиње производе. Пре употребе ове сорте, иако садржи пуно фруктозе, ипак је препоручљиво да се пацијенти са дијабетес мелитусом консултују са лекаром.
Уздржите се од давања уредног меда деци млађој од две године. Али, за разлику од других сорти, адолесценти га могу јести без страха, с обзиром да ова деликатеса не изазива алергијску реакцију, као што је, на пример, мед од саинфоина, кестена или репице. Дневни додатак за одраслу особу такође се може повећати. Ако се друге сорте конзумирају у количини од 80-90 г, онда се овај деликатес може јести до 120 г током дана.
О медоносној биљци
Медоносна биљка ове врсте меда је псоралеа друпе, који се често назива аккрај. Отуда и име меда. То је коров који расте у Казахстану и Централној Азији.
Цвети плавим цветовима у мају - јуну. Биљка се сматра леком... Укључен је у неке лекове против губитка косе. Садржи пуно есенцијалних уља.
Као медоносна биљка, у просеку показује своје квалитете... Али због специфичног укуса и састава, пчелари драговољно ваде своје пчелињаке да сакупљају нектар.
Услови складиштења
Тачан мед је шећер брзо. То не значи да би због таквог показатеља ову сорту требало класификовати као „лошу“. Корисна својства се не губе након кристализације... Да би их дуже сачувао, мед се чува на температурама изнад нуле од 4 до 18 степени.
Није потребно загревати мед након ушећерења, јер изнад 40 загревања губи својства.
Такође му није место у фрижидеру. Ниске температуре штетно утичу на структуру и доступност витамина... Изаберите балкон, подрум или другу просторију за одлагање.
Важни услови складиштења су температура (горе наведена), релативна влажност (60%), без излагања сунцу меду. Можете га чак и сакрити у мрачној соби.
Које су главне болести које ова врста меда лечи?
Тачан мед се препоручује код анемије, јер повећава ниво хемоглобина.... Овај производ помаже у уклањању токсичних супстанци из тела. Мед се користи за акутне респираторне болести, бронхитис.
Због својих антибактеријских својстава позитивно утиче на рад цреваобнављање микрофлоре. Решење ове сорте помаже женама да се лече од ерозије грлића материце, дрозда.
Такође се може користити у облику лосиона и облога за посекотине, реуму. Мед савршено чисти кожу, не исушује га и негује, уклања акне.
Ова сорта је одлична за гастритис, чир, тахикардију, несаницу, а такође прочишћава крв.
Аццура мед као пчеларски производ благотворно делује на људско тело. Је ли он 100% еколошки прихватљиво... Срећом, људи још увек нису смислили начин генетске модификације пчела. Стога можемо и даље уживати у овом природном производу као помоћ лековима, као и јести га као засебан оброк.