Грожђе Лидиа освојило је љубав виноградара својим јединственим укусом, лакоћом узгоја и неге и свестраношћу употребе. Од грожђа ове сорте производи се фино вино изузетног укуса, конзумира свеж, цеђени сок и кувани компоти и џем. А осим Лидије, вино се може добити и од изврсних сорти - Цхардоннаи и Цабернет Саувигнон.
Опис и карактеристике сорте грожђа Лидиа
Почнимо са описом врсте. Ова сорта се појавила захваљујући напорима узгајивача који су на дивље грожђе Витис лабрусца калемили сорту Витис Винифера отпорну на гљивичне болести. Као резултат, појавила се нова сорта грожђа, која је одмах стекла популарност у Европи, Закавказје.
Грожђе је отпорно на температуре до -20 степени и има јак имунитет на гљивичне болести. Односи се на сорте средње сезоне. Период сазревања плодова је 155-158 дана. Грм је густо расте, лоза је светло браон. Листови су зелени, благо исечени, на полеђини прекривени светлошћу. Грм има 82% родних изданака, дајући по 2 четке. Мале зреле четке, тежина сваке четке 100-110 грама.
Облик четке је цилиндричан, густина је лабава. Бобице су ружичасто-љубичасте боје, имају овално-округли облик. Свака бобица тежи 3 до 4 грама. Бобице имају дивну арому карактеристичну за ову сорту. Бобице су слатког укуса са укусом јагоде. Кожа је чврста. Садржи 18-19% шећера.
Предности и мане
Предности ове сорте су:
- висок принос - 120 центара по хектару;
- самопрашивање;
- висок имунитет на болести;
- својство отпорности на мраз;
- бобице су отпорне на високу влажност;
- преносив
- корист за људско тело.
Међу недостацима сорте су:
- недостатак имунитета против оштећења филоксером;
- при малом садржају гвожђа у земљишту развија се хлороза;
- захтева јурњаву и штипање;
- у случају неблаговремене бербе, склоне осипању
- штете по тело због неправилне припреме вина.
У европским земљама је производња вина од ове сорте забрањена. Ако се не следи процес ферментације, плодови емитују штетне материје под чијим утицајем се развија мултипла склероза!
Карактеристике раста
Место за узгајање ове сорте грожђа треба да буде на сунчаној страни, равномерно осветљено зракама из свих праваца. Виноград мора бити заштићен од ветра, јер је причвршћивање бобица на четки слабо, а јаки удари ветра могу се отрести зрелих бобица. Земља за раст треба да буде добра за ваздух и влагу. Међутим, појава подземних вода мора бити најмање 1,5 метара од површине тла. Добро успева на чернозему и иловастим земљиштима.
Садња се може обавити у пролеће и јесен. Јесен је пожељнија, јер је избор садног материјала на јесен опсежнији, међутим, саднице су рањивије током зимовања. Пролећна садња омогућиће садницама да ојачају и стекну снагу за зиму.
Коштице за садњу грожђа морају се припремити унапред, јер морају стајати неколико недеља. Ако је садња пролеће, онда се јаме могу припремити на јесен. Неопходно је ископати рупу пречника 90 цм и дубине од 90 цм. Изаберите земљу из рупе и сипајте проширену глину на дно, стварајући дренажни слој. Да бисте побољшали земљиште за грожђе, морате му додати:
- просејани речни песак (ако је потребно);
- хумус;
- пепео;
- калијум;
- фосфор;
- гвожђе.
Све компоненте добро помешајте са земљом, сипајте у рупе и оставите до пролећа. До садње, тло ће имати времена да се добро слегне.
Садница је сахрањена у земљи до коренске грлиће. Требало би да остане на површини. Земља се пажљиво гази, добро залива и малчира. Слама, пиљевина или борове иглице добро раде за малчирање.
Током првих месеци неопходно је често заливање. Лидија воли влагу, али не би требало да стагнира. Након заливања, потребно је добро опустити тло.
Нега грожђа
Једна од активности за негу грожђа је јурњава. Овај поступак се састоји у уклањању горњег дела изданака до 30 цм, уз присуство 6-8 још неразвијених листова на њима. Ковани новац је потребан за:
- обезбеђивање доброг продора светлости и ваздуха до грмља, чиме се смањује ризик од болести;
- прерасподела хранљивих састојака из процеса у плодове;
- убрзање сазревања винове лозе и бобица;
- повећање приноса;
- обустава раста младих изданака.
За сорту Лидија оптимални период ковања је август.
Важно је да у време ковања у грму постоји природни процес успоравања раста у изданцима.
Грешке у ковању
Најчешће грешке у ковању:
- Јурњава, изведена пре времена, у фази развоја изданака доводи до чињенице да се дешава нетачна расподела хранљивих састојака. Почињу да се појављују нови изданци које треба прекинути, јер ће то повећати оптерећење грмља. У овом случају, винова лоза неће бити довољно ојачана, што ће негативно утицати на зимовање биљке.
Друга негативна последица раног ковања је буђење пупољака сачуваних до следеће бербе. Уместо да се припреме за зимовање, почињу да цветају.
- Јурњава извршена касније од потребног времена неће имати ефекта, пошто ће се грм до овог тренутка сам носити са задатком да прерасподељује хранљиве састојке, заустављајући процес сазревања нових изданака.
- Непотпуна јурњава када 30 цм винове лозе и лишћа није уклоњено довешће до чињенице да се лишће и даље развија и преузима хранљиве материје.
Методе размножавања
Најлакши и најчешћи начин садње је садња садница. Међутим, ако постоји залиха старог грма, боље је вакцинисати. Да бисте вакцинисали, у почетку морате припремити резницу тако што ћете је исећи из изданка грма ове сорте, остављајући на њему 3 ока.
До пролећа стабљика се држи у песку. Температура на месту складиштења не би требало да прелази +12 степени. Пре калемљења потребно је одсећи доњи део резнице. Горњи део мора бити заптивен парафином тако да стабљика губи мање влаге и лакше подноси временске промене. Доњи део мора бити натопљен стимулатором раста корена.
Залиха се припрема уклањањем старог грма, остављајући само кратак пањ од 5-8 цм.
Масу можете поделити тек након што се место реза очисти и уклони сав отпад. На средини се прави рез, а резање се убацује у прорез са одсеченим делом. Стабљика је стегнута стоком. Место вакцинације мора бити стегнуто материјом која ће се разградити за годину дана. Да би се влага задржала дуже, место калемљења потребно је премазати глином и обилно заливати. Ископати и малчирати земљу около.
Болести и штеточине
Грожђе Лидиа је склоно таквим болестима:
- антракоза - гљивична болест која се манифестује појавом црних мрља на лишћу, виновој лози, изданцима. Ова болест уништава лозу. Инфекција се јавља путем тла и семена. У сврху превенције оштећена подручја се уклањају и спаљују. Лоза се третира бордо течношћу;
- сива трулеж - гљивична болест која погађа целу лозу. Појављује се због слабог приступа ваздуху током згушњавања садње или при обилној влажности. Када је заражен, препоручује се грм третирати Рониланом.
Међу штеточине сорте Лидиа спадају:
- паук гриња - оштети лишће и узрокује опадање. Препоручује се прскање грмља и тла ДНОЦ-ом;
- листни колут - гусеница која једе плодове и лишће, услед чега плодови труну по влажном времену. Ако се открију, земљиште и грмље се третирају леком "ДНОЦ";
- филоксера - инсект који зарази корен биљке, а понекад и лишће. За борбу против овог инсекта потребно је лечење Цонфидором. Покријте земљу око грмља ситним песком.
Сорта грожђа Лидиа изузетно је популарна на југу Украјине, Русије и Молдавије. Био је вољен због једноставности у нези, изврсног укуса и лепог украсног изгледа. Покушајте да узгајате ову сорту на својој веб локацији и биће вам обезбеђено изврсно вино, укусни компоти, сок и џем. Госте можете почастити и мирисном гроздом свежег грожђа.