Приликом уређења парцеле, за виноград се издваја засебан простор, добро осветљен сунцем. Власници се суочавају са тешким задатком - избором сорти које су доступне у пољопривредној технологији и имају ненадмашан укус. Овај чланак говори о најбољим сортама грожђа, подељеним ради лакшег опажања у посебне категорије. Разговараћемо о именима, рећи ћемо вам шта су и какве карактеристике имају.
Имена најбољих раних сорти грожђа
Гајење раних сорти грожђа је економски корисно. Поред тога, интензивно сазревање смањује ризик од оштећења грмља разним болестима или инсектима. Сезона раста траје у просеку 95-115 дана... Гроздови су изузетно цењени због свог укуса и презентације, јер је труљење изузетно ретко.
Велес
Велес има прелепу гомилу ружичастих бобица до 2 кг, а у неким случајевима и до 3 кг. Грожђе има изражену арому мушкатног орашчића.
Грмље је врло високо. Биљка толерише мраз до минус 21 °. Велес има добру отпорност на болести и оцењен је натпросечно.
Адлер
Бело грожђе које има посебност да се месец дана након сазревања добро очува без губитка укуса и ароме. Цилиндричне гроздове у просеку теже до 550-700 грама. Грмље има велику снагу са јаким лозама.
Биљка показује отпорност на типичне болести грожђа, отпорност на мраз до минус 24 °.
Јупитер
Јупитер има цилиндрична јата са растреситошћу. Плодови црвенкасте или љубичасте боје имају овални облик, тежина је 4-6 гр., Лагана арома мушкатног орашчића. Лоза је средње величине, отпорност биљке на болести је одлична. Грожђе подноси ниске температуре до минус 27 °.
Које су врсте вина
Техничке (винске) сорте грожђа најчешће карактеришу снажни грмови, мале или средње величине грозда по величини и маси и ниска продуктивност. Међутим, укус бобица одликују се вишеструким нотама и занимљивом аромом.
Карактеристика воћа је висок садржај сокова и равнотежа шећера и киселине.
Мускат
Мускат има средње период зрења са вегетационом сезоном од 125-140 дана. Боја бобица је жута са јантарном бојом. Четка покрива до 150 гр., Али постоје примерци до 450 гр.
Плодови су врло слатки, сочни, средње густине кожице. Принос зависи од климатских карактеристика, у распону од 60 до 100 центара / ха. Култура је слабо отпорна на типичне болести грожђа, посебно са високом влагом или дужим кишама.
Цхардоннаи
Грожђе је средње зрело, сезона вегетације траје 135-140 дана. Четкицу карактеришу цилиндрично-конусни облик, растреситост и средња густина, тежина једва достиже 100 грама. Бобица је обојена зелено са жутом нијансом, кожа је танка, укус је сладак са пријатном аромом... Цхардоннаи добро успева на различитим врстама тла, али најбољи резултати бележе се на каменитим и глинено-кречњачким земљиштима. Гљивични отпор је низак.
Саувигнон
Саувигнон је француско техничко грожђе са вегетационом сезоном од 130-135 дана. Грмље има интензиван раст, густо лиснато. Цилиндрична грозд је врло густа, тешка 75-120 грама.
Заобљене бобице су жуто-зелене боје, а под утицајем директне сунчеве светлости добијају благо жуту нијансу. Толерантан на гљивицу, али има слабу отпорност на пепелницу и сиву трулеж. Када је земљиште преплављено, биљка одбацује своје цвасти.
Најбоље сорте отпорне на мраз
Грожђе ове категорије има просечан раст винове лозе. Већина представника отпорних на мраз су техничке сорте, али бобице се такође могу користити за свежу потрошњу. Посебност укуса бобица је повећана киселост и мало трпкости. Нека умотворина узгајивача могу да издрже мраз од четрдесет степени без посебног склоништа.
Даме прсти
Женски прсти су висококвалитетно столно грожђе. Сезона раста траје 150-155 дана, винова лоза се интензивно формира. Уске-конусне гроздове велике величине са жућкасто-зеленим бобицама издуженог облика, тежина достиже 600-900 грама.
Пулпа савршено комбинује шећерност и освежавајућу киселост. Карактеристика културе: слаба отпорност на болести и штеточине, дуг прелаз у плодовање на садницама (кластери се формирају тек у 5. години након садње).
Алесхенкин
Плодови сазревају рано (120 дана након формирања пупољака). Гроздови су велики, у просеку теже 1-2,7 кг. Овалне бобице су јантарне боје, врло слатке и сочне. Карактеристика сорте Алесхенкин је одсуство семена у половини сазрелих плодова. Лоза се интензивно развија, чауре грожђа доносе плод 6-7 година.
Лидија
Време зрења бобица лидија пада почетком јесењег периода. Целулоза плода је мирисна, врло сочна. Зрели гроздови имају карактеристичну ружичасту боју. Четкица је лабава, али достиже велику величину, просечна тежина је 120-250 грама. Биљка има снажан имунитет, који се манифестује у високој отпорности на типичне болести.
Најбоље велике сорте
Грожђе са великим плодовима захтева пажљиву пажњу. Посебно је важно поштовати правила пољопривредне технологије како би се спречило пуцање бобица. Најпопуларније у овој категорији су следеће сорте.
Трансформација
Стоно грожђе се трансформише у периоду сазревања од 110-125 дана. Тежина четке лабаве структуре је 1,5 кг, али неки примерци теже и до 2,8 кг.
Висок грм са јаким кореновим системом и виновом лозом. Бобице су крупноплодне, издужено-овалне ружичасте боје.
Сок воћа акумулира довољну количину шећера, али се слаткоћа не осећа приликом једења бобица због благе киселости. Продуктивност - око 20 кг по грму.
Ђурђевак
Период зрења сорте ђурђевка је 125-135 дана. Маса шаке достиже 1,5 кг. Бобице су овалне и јантарне боје. Постоји велика отпорност биљке на болести и штеточине, отпорност на мраз до минус 21 °, дуготрајно складиштење усева.
Век
Сорта Кисхмисх стара је један век са периодом зрења од 125-135 дана. Гроздови су конусни, плодови су жуто-зелени, тежина четке је 800-1300 грама. Карактеристике културе: изврстан укус са благом нотом мушкатног орашчића, висок принос, отпорност на мраз до минус 23 ° и добра отпорност на болести.
Јупитер
Сорта Кисхмисх средње раног зрења. Просечна тежина четке је 250 грама, бобице су велике (до 6 грама), обојене црвено или љубичасто. Посебност сорте је снажан имунитет и дуг рок трајања.
Најбоље црне сорте
Црне бобице садрже велику количину гвожђа, селена и цинка који су за људско тело стварне вредности. Савремени узгајивачи проводе доста времена развијајући нове тамне хибриде који су високо отпорни на типичне болести и тешке климатске услове.
Цодрианка
Култура Цодрианка сазрева рано, одликује се високом тржишношћу и укусом и с правом се сматра једном од најбољих тамних сорти грожђа. Међутим, биљка захтева пажљиву негу, иначе ће бобице почети да се смањују. Такође, недостатак је рањивост на осе, које кваре презентацију плода.
Кисхмисх Молдавиан
Млади изданак почиње да доноси плодове у трећој години. Грмље је средње величине са великим гроздовима, достижући масу од 190-250 грама. Сезона раста траје 150-160 дана. Карактеристике сорте: висок принос, висок садржај шећера, дуг рок трајања.
Одушевљење је црно
Веома велике гроздове са округлим грожђем красе бујан грм. Сезона раста биљке је 115-125 дана. Сорта је отпорна на плесни и пепелницу, али је под утицајем сиве плесни. Подноси мразове до минус 25 °.
Атхос
Хибрид је добијен укрштањем Цодрианка и Талисман - омиљених сорти различитих категорија. Гроздови имају компактне параметре, просечну густину. Бобице се одликују изврсним укусом који складно комбинује садржај шећера и киселост. Биљка је отпорна на типичне болести и штеточине.
Кубан
Луксузне гроздове са заобљеним великим тамнољубичастим бобицама пружају право естетско задовољство. Грожђе има малу отпорност на болести и захтева склониште током зиме.
Најбоље зелене сорте
Лагане сорте грожђа су термофилне. Бобице не садрже ништа мање хранљивих састојака од интензивно обојеног воћа (са изузетком антиоксиданата). Захваљујући својој корисности и универзалној примени, многи узгајивачи желе да стекну резнице ове категорије. Међу најпопуларнијим техничким сортама су следеће:
- Цхардоннаи;
- Бели мушкат;
- Ризлинг;
- Алиготе.
Популарне сорте столова:
- Дамски прсти;
- Схаслои бела;
- Кисхмисх је овалан.
Најпродуктивније сорте
Плодне сорте грожђа укључују столне сорте. Грм има најмање 70% плодних изданака, а заменљиви пупољци су претежно продуктивни. Биљке у овој категорији нису високо отпорне на мраз, али подносе топлоту.
Матиасх Јанос
Техничка зрелост наступа након 135 дана. Гроздови су средње величине, тешки 160-250 грама. Тамно плава бобица складно комбинује садржај шећера и киселост. Биљка је подложна плесни и сивој гнилоби, често је погођена лиснатим црвом, па је потребна профилакса.
Кхалили блацк
Рано сазревање црног грожђа (105-115 дана). Постоји снажан раст грмља и интензиван развој винове лозе. Конусна гомила тежи до 350-500 грама. Овалне бобице на грозду чврсто се лепе једна за другу. Култура је подложна плесни и оидијуму, слабо подноси мраз, захтева посебно склониште.
Кардинал
Биљка кардинал са средње раним сазревањем. Бобица је тамноплава и велике је величине. Маса четке достиже 360-580 грама. Потенцијал усева карактерише висока продуктивност, али је нестабилан, јер климатске карактеристике и временске непогоде имају велики утицај на сезону раста. Такође постоји слаб отпор према типичним болестима и нападима штеточина.
За зимски период грм мора бити покривен.
Разноликост сорти и особина сваке врсте омогућава вам да одаберете биљку која је највише прилагођена одређеним климатским условима. А укусни квалитети најбољих представника њихових група задовољиће потребе сваког гурмана.