Бундева је здрава и лепа баштенска култура. Воће садржи много корисних супстанци, витамина, минерала, угљених хидрата, влакана. Постоји неколико врста поврћа које се узгаја на баштенским креветима. Данас ћемо разговарати о опису тикве од буттернут-а, најслађе и најукусније. Упоредимо његове две сорте: витамин и бисер.
Опис и карактеристике витаминске бундеве
Биљке формирају трепавице знатне дужине - до 6 метара, на којима су везани плодови, обично 2-3. Сади се семењем, 2-3 комада по рупи, уграђеним до дубине од 10 центиметара, или садницама. У средњој траци гарантовано сазрева ако се гаји у садницама. Ова култура воли сунце и топлину. Препоручује се распоред засада у редове.
Најбоље земљиште за ову бундеву је лагана иловача и песковита иловача.
Нега укључује штипање бочних грана и главне стабљике. Такође захтева читав низ агротехничких мера, које се састоје од заливања, отпуштања, уклањања корова, редовног ђубрења минералним ђубривима. Урод се бере у септембру-октобру. Усев се мора убрати пре првог мраза.
Витамин од бундеве - сорта за касно сазревање. Велики, благо ребрасти, благо издужени плодови сазревају отприлике 130 дана након садње. Величина плода достиже тежину од 7 килограма, а узорци од 5 килограма су чести. Плодове карактерише задовољавајући квалитет чувања и преносивост.
Светло наранџаста или жућкасто танка кора скрива хрскаво месо густе, али нежне текстуре, богате наранџасте боје. Слој влакнасте пулпе испод коре достиже 10 центиметара. Зрело воће садржи велике количине каротена и шећера, па се стога користи у храни за бебе и терапијској дијети. Од пулпе се припремају сок, пире кромпир, пецива и друга витаминска јела. Висока укусност омогућава да се пулпа конзумира сирова.
Опис и карактеристике сорте Пеарл
Биљке се одликују снажним растом, свака даје до 6 изданака, од којих свака формира плод. Тежина овалних цилиндричних плодова може достићи 6, понекад 8 килограма, али не мање од 3 килограма.
Кора је глатка, танка, наранџасте боје. Испод ње је дебели слој пулпе тамно наранџасте боје. У горњој трећини плода формира се мало семенско гнездо, остатак заузима пулпа.
Густа влакнаста пулпа садржи пуно шећера и каротена који су корисни за раст и вид.
Техника узгоја је иста као и код осталих тиквица од буттернут-а. Једина примедба, име на уму формирање моћног грмља, препоручује се да између биљака остане најмање 60 цм. Добро подноси пад температуре. Жетва сазрева за 100-120 дана - ово је сорта средње сезоне.
Бундева се добро чува и чак побољшава укус током зрења, иако након шест месеци складиштења квалитет плода почиње да се погоршава. Од пулпе, богате угљеним хидратима, каротеном, витаминима и корисним микро и макро елементима, припремају се јела за дечју храну, укусна нискокалорична дијетна јела и пића.
Поређење две сорте тикве од буттернут-а
Да упоредимо две сорте - витамин и бисер - направимо визуелну табелу
Сорта бундеве Буттернут | Витамин | Перла |
Изглед биљке | Дуге трепавице до 6 м | Неколико удараца бичем |
Преферирана тла | Лагана иловача и песковита иловача | Лагана иловача и песковита иловача |
Режим температуре | Топлотни | Топлотни |
Методе садње | Семе у рупама, саднице | Семе у рупама, саднице |
Број плодова по биљци | 2-3 | До 6 |
Услови сазревања | 125-130 дана, касно сазревање | 100-120 дана, средина сезоне |
Облик воћа | Благо издужени, благо ребрасти | Овално, глатко |
Тежина воћа | 5-7 кг | 3-6 кг, понекад и до 8 кг |
Боја коре | Светло наранџаста, жућкаста | Наранџаста |
Дебљина коре | Танка | Танка |
Боја целулозе | Богата наранџа | Тамно наранџаста |
Конзистентност целулозе | Густа нежна хрскава влакнаста | Густа нежна хрскава влакнаста |
Садржај шећера | Хигх | Хигх |
Садржај каротена | Хигх | Хигх |
Складиштење и преносивост | Задовољавајуће | Добри |
Препоруке за употребу | Храна за бебе, терапијска дијета. За производњу сокова, пиреа, пекарских производа. Може се јести сирово. | Храна за бебе, терапијска дијета. За производњу сокова, пиреа, пекарских производа. |
Поређење тиквице буттернут скуасх витамина и бисера није открило запањујућу предност једне врсте над другом. Ако бисер сазри мало раније, тада витамин помало осваја у свом укусу. Бисер се чува боље и дуже.
Што се тиче приноса и преносљивости, ови показатељи су готово исти за обе сорте. Биљке обе сорте захтевају исте услове гајења и неге, термофилне су. Разликују се само облик плодова и њихове величине.
Бундеву буттернут одликује сочна наранџаста влакнаста пулпа са карактеристичним пријатним укусним нагласком. Међу усевима бундеве, сорте мошуса су посебно богате шећером. Захваљујући овим несумњивим предностима, тиква од буттернут стекла је популарност међу вртларима.
Облик плода може бити веома различит, достиже велике величине, али укус плода увек остаје на висини. И витаминска мошусна бундева и бисер могу се успешно узгајати како за личну потрошњу, тако и за продају.
Широка разноликост мошусних сорти отежава избор, па ће стога анализа карактеристика и заслуга изведених у овом чланку, упоређујући их међусобно, омогућити одлуку о новој сезони.