Гуске заузимају посебно место међу живином. Ако се пилићи узгајају углавном ради добијања јаја, онда се гуске узгајају за укусно, сочно месо.
Иако је у дијететским карактеристикама инфериорна од пилетине због високог садржаја масти, ипак је веома корисна. Садржи елементе у траговима и витамине А, Ц, Б, укључујући Б12, који недостаје многим, минералне компоненте - гвожђе, цинк, манган. Гуско месо је посебно цењено због садржаја аминокиселина, од којих се у нашем телу производе антитела против вируса.
У овом чланку ћемо детаљније размотрити узгој, држање и бригу о гускама код куће за почетнике. Сазнаћемо да ли се гуска јаја могу јести, колико су корисна и колико могу коштати. Након читања свих информација, моћи ћете да узгајате здраве и јаке птице.
Како узгајати и узгајати гуске код куће за почетнике?
Прво, хајде да разговарамо о узгоју гусака код куће. Специфичност држања гусака је у томе што се не могу узгајати у кавезима, попут пилића. То објашњава зашто је њихова стока много мања. Препоручљиво је узгајати ову птицу у случају да у близини постоји место за њихово шетњу - пашњак са резервоаром (река или језеро). Гускама треба простор. Морају пуно да ходају и да се крећу. Због тога је њихово месо тамније од пилећег (у мишићима има више крвних судова).
Пасмине гусака за узгој
Најчешће расе су следеће:
Велике сиве гуске - тежине 6-7 кг. Производња јаја је 37-47 јаја. Велика јаја - 150-200 г. Врло издржљива.
Кинеске гуске - жива тежина достиже 5 кг. Производња јаја - 50-60 комада годишње са тежином од 130-170 г. Они су издржљиви, али по природи агресивни.
Раса Линдовскаја - маса одраслих гусака је 7-8 кг. Производња јаја је 45-50 јаја просечне тежине 120-140 г.
Кубан је домаћа раса. Производња јаја - 80-90 јаја годишње. Просечна жива тежина -4,5-5,5 кг.
Кхолмогорск - теже више од осталих раса - 8-10 кг. Али производња јаја је 30-40 јаја годишње, али њихова тежина је већа од 200 г. Они су мирни и неагресивни.
Италијанске гуске - одликују се високом продуктивношћу меса. Жива тежина - од 6 до 7 кг. Производња јаја - до 50 јаја годишње.
Тоулоусе - Француска раса. Сматра се највећим са тежином од 10 кг или већом. Производња јаја - 30-40 јаја годишње са тежином јаја 190-210 г. Они су мирни и неактивни, добро и брзо се хране.
Емден гуске тежине 8-9 кг. Производња јаја је мала.
Рајна - узгајан у Немачкој. По својим карактеристикама слични су онима из Емдена.
Кокошја јаја
Боље је пилиће гусака из јаја излећи са кокоши, него у инкубатору. Међутим, ако је у живинарској фарми само једна кокош, тада се за легло добије највише 13-14 грла, пошто су јаја велика. Ако и даље одаберете овај начин добијања пилића, прво створите потребне услове. Температура затворени подржани на нивоу од 14-15 степени.
Требало би да буде суво и добро проветрено, али без пропуха. Гнездо за гуску направљено је пространим. Обавезно га одвојите од остатка стоке и оградите гнезда преградама између себе (у случају да има неколико кокоши). Држите одвојене легла од осталих гусака. То је због чињенице да гуске могу да полажу јаја у већ излегнуту квачило током одсуства будуће мајке. Тако ће се период добијања гуленчића временом протезати, што је врло лоше за њихов даљи развој.
Пратимо сувоћу у гнезду. Случајно разбијено јаје мора се хитно уклонити, а остатак преживелих збрисати. Потреба за преградама између гнезда објашњава се чињеницом да у одсуству једне кокоши друга ваља себи неколико јаја, будући да је њихов мајчински инстинкт веома развијен.
Додатни број јаја у једном гнезду онемогућиће њихово загревање одједном. Поред тога, постоји додатни ризик од оштећења.
Пазимо да се кокоши врате у гнездо након неопходних вежби, уноса хране и водених процедура, да заузму своја гнезда, а не да их помешају са суседима. Током инкубације свакодневно мењамо воду у посуди будуће мајке како бисмо избегли пролив и хранимо је само одабраним зрном. Кокошка ће се сама побринути за све процесе ваљења.
Она сама ваља јаја у гнезду ради равномерног загревања. Ако се из неких разлога гуска не врати у гнездо након што једе 20 минута, вози је у гнездо. То се углавном дешава код птице која први пут седи на јајима.
Прве пилиће се излежу 28. дана. После тога, узимају се из гнезда, стављају се у засебну кутију, осветљену лампом, стварајући жељену температуру. Након што се све пилићи роде, враћају се гусци. У прва два дана мама може да стави неколико пилића из јаја која се излегу у инкубатор. Урадите то увече.
Јаја у инкубатору
Узгој пилића гусака у инкубатору теже од пилића... То је због чињенице да гуска јаја садрже пуно масти и велика су сама по себи. Ако се више од 70% пилића излегло из једне маркера, онда је ово добар резултат. Неколико карактеристика инкубације гусјих јаја:
- одузети њих у року од 10 дана - не више;
- прелиминарно 3-4 сата пре обележавања инкубатор је загрејан са високом температуром од 39 степени;
- одузети само здрава савршен облик јаја;
- не можете их опрати, али можете дезинфиковати прскањем лаганим раствором калијум перманганата;
- првих 4-5 сати након подешавања температуре у инкубатору стоје на око 38 степени... Тада се смањује на 37,8. Последњих неколико дана смањен је на 37,5 степени;
- јаја се окрећу 6-8 пута дневно како би се спречило лепљење шкољки на мрежу или калуп и ради равномерног загревања;
- тако да се штетни гасови не акумулирају, инкубатор периодично након 15 дана полагања отворен 10 минута да се проветри.
Како се бринути, одгајати и чувати госенице
Изузетно је важно бринути о гослингима код куће од првих дана живота.
Са почетком живота формира се и јача имунолошки систем тела гослинга. дакле важно је имати уравнотежену исхрануда расте велика и здрава птица. За сваки период раста и развоја припрема се дијета. Такође је изузетно важно храњење тек излежених говојака.
Брига о гушцима у првим данима живота
Када се код куће бринете о гослингима, првих 5-7 дана корисно је да пилићи дају жуманца куваних јаја. Добро га апсорбује незрели организам гослинга. При храњењу препоручује се додавање зеленила. Боље јести ово перо зеленог лука. Фино се уситни и помеша са жуманцем. Током прва два дана, излежени гусци се хране 7-8 пута дневно... Од овога зависи да ли можете узгајати здраве гуске.
Појилице се бирају тако да легло заштите од ризика од утапања или утапања у њему.
Водимо рачуна да је ограђени простор у којем се држе сув.
Брига у првим недељама: како одгајати здраве гуске
Постепено диверзификујемо исхрану биљем и повећавамо њено присуство у храни. Поред зеленог лука дају се луцерка и детелина. Надгледамо доступност чисте воде у посудама за пиће. Постепено уводимо у исхрану кувани кромпир и кукурузну кашу.
Појилице се замењују већимкако би у њима могле да пливају гуске. Претварају се у мале водене површине. Да бисте то урадили, користите лонце или посуде, али са ниским странама. Ово је предуслов.
Присуство потребне количине хранљивих састојака и витамина у храни обезбедиће сецкани кореновци и поврће. Ако кувамо кашице за гусе, не би смеле бити превише течне. Препоручује се давање више суве хране.
Тронедељне гујанче постепено преносимо на пашу. Препоручљиво је да пасу у затвореном простору. Заједно са травом једу комбиновану храну и уситњено жито.
У исхрану уводимо нову храну у малој количини, постепено повећавајући њено присуство у укупној маси хране.
Нега у првим месецима
Како се бринути за гослингс код куће? Почевши од овог периода, гусенци се интензивно хране комбинованом храном, житом, сунцокретовим колачем и зачинским биљем. Пасу се у отвореном малом резервоару без јаке струје. Поред траве једу алге, што позитивно утиче на развој и раст живе тежине.
Пропорција зеленила у свим осталим крмивима треба да буде 1-1,3: 1. Односно, зеленило даје више. У овом случају држање гусека биће јефтиније и то неће утицати на скуп живе тежине.
Услови држања и храњења
Поред хране и воде, гушчићима је потребна одговарајућа температура околине, довољна запремина просторије и осветљење.
Избор волијера за фарму гусака
У зависности од броја стоке, бирамо одговарајућу просторију. У раним данима, гослингс се држе у картонским кутијама на веранди, у летњој кухињи. Тада им се даје место у живини, шупи. Мора бити добро проветрено (вентилација) и топло, пропух није дозвољен. Неопходно је искључити могућност да тамо уђу предаторске животиње, пре свега пацови.
Слама и под се користе као постељина. Легло мењамо свака 2-3 дана да би било суво. Ово ће спасити још незреле пилиће од болести и хипотермије. Присуство прозора у соби је предуслов. Гуске воле бити у затвореном мрачном простору само током спавања.
После три недеље живота, ми направимо шетњу за гусе на отвореном, јер се током тог периода пребацују на пашу.
После 40 дана пасу се у близини водених тела. Али док не ојачају и не буду способни да се сами одбране, присуство особе је обавезно. Чим жива тежина достигне просечно 2 кг (у зависности од расе), гуске се саме пуштају на испашу.
Боље је то учинити рано ујутро - трава је тада сочна и хранљива. Гуске проналазе храну за себе. Савршено су оријентисани у свемиру, па лако могу пронаћи пут до куће. Одраслим гускама су одрезана крила како би спречили да одлете.
Дневни температурни режим и осветљење
У првој недељи живота одржавамо температуру на 28-30 степени. Ако природна температура околине није довољна, грејање грејачима или лампама, које поред светлости дају топлоту соби. Меримо температуру на нивоу легла.
Постепено га спуштајте на 22-24 степена. А након три недеље, ако временске прилике дозволе, пребацујемо кокоши на начин живота у природним условима. Генерално, одрасле гуске су прилично издржљиве птице због присуства масти, велике живе тежине и топлог перја.
Могу слободно да поднесу температуре до минус 15 степени. Требало би да има довољно осветљења за одржавање нормалних услова са продуженим дневним светлом (више од 14 сати). У ту сврху се користе лампе.
Димензије собе
Главни услов за величину собе за кокошке је да у њој не буде гужве.
Садржај кавеза за гусе је апсолутно неприхватљив. Морају да се крећу.
Обезбедити бесплатан приступ храни и води. Када млади нарасту, препоручује се пуштање током дана на свеж ваздух у посебно ограђене ограде. Ноћу су у штали (гускари).
Период узгоја гусака
Сада ћемо сазнати колико гусака расте. Ако једнодневне пилиће теже само 100 грама, онда након 5 месеци њихова тежина достиже 5-6 кг. У просеку ова птица добије више од једног килограма месечно. Да би гуске биле здраве, а жива тежина достигла добре показатеље тежине, морате пажљиво и пажљиво пратити њихову исхрану.
Тежина одраслих гусака различитих раса варира од 4,5 кг до 10 и више. Ако планирате да узгајате гуске за месо, препоручљиво је држати их до два до три месеца старости. Током овог периода добијају 50% масе одрасле једногодишње птице. Даље, повећање тежине се суспендује.
Гусја јаја: колико можете јести и колико су корисна?
У зависности од расе, гуске производе 30 до 90 јаја годишње. Они се разликују у својој величини (до двеста двадесет грама) и дебелој љусци. Могу се јести и бити корисне, али с обзиром на то да садрже пуно масти, потребно их је јести умерено. Наши преци су јели јаја гусака пре 7 хиљада година. Ово је прва припитомљена птица.
100 г сирових јаја садржи 185 кцал, укључујући протеине и масти - више од 13 г. Садрже витамине К, Д, Е, А, Б, микро и макроелементе. Њихова употреба позитивно утиче на мозак и генитоуринарни систем, уклањање токсина. Гуско јаје се широко користи у кувању и козметологији.
Сада знате да је узгој и држање гусака код куће исплативо. Заправо, поред брзог враћања меса, гуске нам дају и јаја и паперје. За успешно узгајање гусака, пожељно је имати пашњак и отворени резервоар. У овом случају, уз довољну негу и правилну исхрану, њихово одржавање ће се вишеструко исплатити. Можда ће чак и у будућности узгој гуски постати ваш главни извор прихода.