Ротквица је сочно, ароматично, благо зачињено поврће корена. Са оскудним калоријским садржајем од 19 кцал / 100г, садржи пуно корисних супстанци: витамине, минерале, елементе у траговима, влакна, фитонциде, уље сенфа, есенцијална уља. Ротквица побољшава покретљивост црева, смањује ниво лошег холестерола, активира метаболизам, повећава еластичност зидова крвних судова, а његово узгајање је могуће чак и на прозорској дасци.
Ротквица, исечена за салату, када је изложена кисеонику, оксидира и губи витамине, па је боље јести цело кореново поврће. Да ли је могуће узгајати укусну и здраву ротквицу код куће или у стану готово током целе године?
Ротквица на прозорској дасци: да ли је могуће гајити
Ово кореновско поврће врло лако садити и узгајати код куће на прозорској дасци или на балкону током јесенско-зимске сезоне. Само треба да се придржавате неколико једноставних правила, а две до три недеље након садње семена можете допунити исхрану сочним, хрскавим ротквицама.
Прво морате да се залишите свим потребним материјалима: контејнери за садњу, готови састав тла или једноставно оплођено земљиште из врта, семе.
Одредите место за кућну башту. Направимо резервацију унапред, требало би да буде довољно осветљено и топло пре клијања семена... Када саднице почну да расту, температура се мора променити, ротквице морају бити пребачене на хладније место.
Најбоље ротквице за узгајање код куће
Припрема семена је можда најважнији корак. За узгој на прозору најбоље одговарају рано сазревајуће сорте ротквица, не превише захтевне за услове узгоја:
- разред "16 дана" - име говори само за себе, сазревање се дешава за 16 дана, светло црвени плодови са нежном сочном пулпом, отпорни на пуцање и пуцање;
- "Топлота" - период сазревања 18-20 дана, глатка, округласта кореновка црвено-малинске боје, са бело-ружичастом густом, сочном кашом;
- "Престо" - сазрева за 16 дана, врло сочно, не пуца, не избацује стрелца;
- „Француски доручак“ - време сазревања 21-23 дана, плодови су црвено-малинасти са белим врхом, цилиндрични корени дужине 6-8 цм (важно је узети у обзир величину роткве за одабир контејнера), одличан укус;
- "Шампион" - период сазревања је 18-25 дана након клијања, коренов усев је велик, благо овални, отпоран на пуцање и главне болести роткве.
Сорте ротквице су се такође добро доказале Цармен, Целесте, Сацхс, Руби... Можете истовремено узгајати 2-3 сорте са различитим периодима сазревања, пружајући трпези дуго свеже здраво воће.
Припрема за слетање
Припрема за садњу неће трајати дуго, али укључује неколико фаза. Нешто треба унапред водити рачуна, остале припреме се врше непосредно пре слетања.
Контејнер
- Ротквице се могу гајити у унапред припремљеним дрвени сандуци са палетама... Њихова ширина треба да одговара ширини прозорског прага, а висина око 15 цм. Земљу напуните највише 2/3, оставите неколико центиметара за касније пуњење.
- Пластика контејнери са дренажним отворима и величином ћелије најмање 5к5 цм.
- Пластика шоље погодни су и као контејнери ако сами направите одводне рупе у њима и поставите их на палете.
Земљиште
Да бисте добили добру жетву, морате покушати да покупите добро тло.
Најједноставније је купити готову смешу у продавници, али такође можете сами направити добру плодну смешу од неколико компоненти:
- земљиште са летње викендице или баштенске парцеле, хумус стар 2-3 године (ротквица не воли свеж хумус), песак - све у једнаким количинама;
- земља (једна канта), чаша пепела, ½ уситњена љуска јајета;
- 50% земље, 50% тресета.
Посуде и шоље треба напунити земљом, остављајући их слободним 1-2 цм од ивице посуде.
Да би се повећали приноси, бржи раст изданака, на подлоге се може применити мало минералних ђубрива. На паковању се обично наводи састав и количина која се мора додати у земљу за одређену врсту поврћа и кореновских култура.
Семе
Одлучивши о избору сорте, морате припремити семе. Ставите их на тањир или послужавник и прегледајте. Сва зрна треба да буду приближно исте величине, браон, плесни без мириса... Премало семе, неправилне, сиве боје се одбацује.
Пре садње, врло је корисно намочити здрава зрна у раствору калијум перманганата на пар сати - ротквица ће боље клијати и мање болети.
Сетва ротквице
Када се све припреми за садњу, тло треба мало навлажити водом, ронилачким штапом направити удубљења - по један у свакој ћелији или шољи и у кутији на међусобној удаљености од 5к5 или 6к6 цм, дубоке 1,5-2 цм.
У сваком од њих додајте по једно семе (погодно је то учинити пинцетом). Жлебове напуните подлогом, поново навлажите водом (најбоље је прскати бочицом са распршивачем) тако да је земљиште мало збијено.
Затим је контејнер прекривен стаклом или прозирном фолијом (полиетилен) и стављен на топло место са температуром 18-20 степени пре појаве.
Када се појаве изданци (након отприлике 6-8 дана, у зависности од сорте), филм се уклања и саднице се преносе 3-4 дана на хладно место са т око 8 степени за каљење... Затим се враћају на удобније место.
Брига о „кревету на прозорској дасци“
Пре свега, морамо запамтити да ротквице не воле топлоту.
Ако је могуће, биљке је боље држати на балкону тако да температура није прелазио 15 степени или у добро осветљеној соби, али даље од батерија. Ако има превише топлоте, биљка се неће правилно формирати - луксузно зеленило без корена.
Осветљење треба да буде довољно, биће потребно повећати дневно светло време са лампом... Са дугим дневним светлом, ротквица ће се показати сочном, густом пулпом.
Биљка воли влагу, па је немогуће исушити земљу. Али није препоручљиво превише влажити, боље је често залијевати, али мало по мало.
Дохрањивање није потребноако је састав тла добро усклађен. Ротквица се врло брзо развија и сазрева, имајући времена да из земље узме све потребне супстанце.
За не више од 20 дана, без много муке, на балкону или на прозорској дасци израшће еколошки чиста берба укусних ротквица богатих витаминима и корисним минералима. Одушевићете своју породицу и изненадити пријатеље свежим кореновим поврћем на вашем столу.